
اگره /Ogra/
از غذاهای محلی مؤلف: محمدحسین فیاض جلد اول، ویراست دوم این غذا با آرد درست میشود. آرد را بهتدریج در آبجوش ریخته و با ملاقه یا چوب مخصوص حلوا زدن (چمچۀ حلوا) بههم میزنند. آرد آنقدر جوشانده میشود تا سفت شود و رنگ آن به زردی...
مقالهها و مدخلهای دانشنامه هزاره در موضوع محتوای اپلیکیشن را مرور کنید.
۷۵۷ مقاله / ۹ گسترهٔ موضوعی

از غذاهای محلی مؤلف: محمدحسین فیاض جلد اول، ویراست دوم این غذا با آرد درست میشود. آرد را بهتدریج در آبجوش ریخته و با ملاقه یا چوب مخصوص حلوا زدن (چمچۀ حلوا) بههم میزنند. آرد آنقدر جوشانده میشود تا سفت شود و رنگ آن به زردی...

ضمیمۀ نشریۀ تفاهم مؤلف: محسن شریفی جلد اول، ویراست دوم از سال ۱۳۷۹ ش / ۱۹۹۲ م نمایندگی حزب وحدت اسلامی افغانستان در هند، نشریهای به نام تفاهم منتشر میکرد که مدیرمسئول آن محمدنور اکبری بود (جعفری خانقاه، ۱۳۸۰: ۹۲). نشریۀ تفاهم...

نشریۀ سیاسیاجتماعی مؤلف: محسن شریفی جلد اول، ویراست دوم شورای نمایندگی حزب وحدت اسلامی افغانستان (شاخۀ محمد اکبری) در تهران، نشریۀ اعتصام را منتشر کرد (نجفی، ۱۳۹۸). این نشریه با موضوع خبری، فرهنگی و سیاسی در قم با مدیر مسئولی...

غذای محلی مؤلف: سید اسحاق شجاعی جلد اول، ویراست دوم اشکنه، غذایی رایج در بسیاری از مناطق کشور است. پیوه یا پیاوه، تافه، خَرتُورُ، چیشم مار و آوتَزَک از نامهای دیگر این غذاست. سه نام اخیر در مناطق یکهاولنگ و لعل رایج بوده است...

بازی محلی مؤلف: صدیقه هاشمی جلد اول، ویراست دوم این بازی در میان کودکان و نوجوانان عمومیت دارد و ابزار آن یک چوب ضخیم، محکم و بلند بهطول حدود پنج متر است که بتواند وزن چهار تا شش نفر را تحمل کند. وسط چوب را روی سنگ یا دیوار و...

هفتهنامه، فرهنگی، پژوهشی و تاریخی مؤلف: سید اسحاق شجاعی جلد اول، ویراست دوم اشک قلم هفتهنامهای فرهنگی، پژوهشی و تاریخی است که در چهار صفحه و تیراژ ۱۰۰۰ نسخه در کابل منتشر میشود. شمارهای از این نشریه که در دسترس ما قرار...

افسانه مؤلف: صدیقه هاشمی جلد اول، ویراست دوم این داستان در محدودۀ جغرافیایی بامیان رخ میدهد. پهلوان گردا، فرمانده نظامی هفتادسالهای است که از سرخدژ در بامیان محافظت میکند و تا این زمان مغلوب کسی نشده است، تا اینکه اسکندر و...

مسابقه و سرگرمی مؤلف: صدیقه هاشمی جلد اول، ویراست دوم مسابقۀ اسبدوانی (پیگاه) از تفریحات جذاب و پرطرفدار در کشور و از جمله در هزارهجات است که در مواقع مختلف سال و در مراسم شادی و جشنهای ملی و محلی انجام میشود. محل برگزاری...

افسانه مؤلف: صدیقه هاشمی جلد اول، ویراست دوم اسب ابلق از افسانههای عامیانۀ رایج میان مردم است. مضمون داستان این است که دروگری به نام سید میرزا، هر روز علفها را درو میکرد و آنها را روی هم میانباشت و بقیه روز را با بازی شیربز...

افسانه مؤلف: صدیقه هاشمی جلد اول، ویراست دوم داستان از این قرار است که علیشاه، مردی کهنسال و جهاندیده در یکهاُولَنگ است که روزی زودتر از موعد به مردان ییلاق ابلاغ میکند که باید از اینجا کوچ کنیم و روانۀ قشلاق شویم. همه...

افسانه مؤلف: صدیقه هاشمی جلد اول، ویراست دوم آنطور که در داستان آمده است، ماجرا در درهای به نام «سیاهخَوال» اتفاق میافتد. این دره واقعیت خارجی دارد و به طول صد کیلومتر بین کوههای بند امیر و دشتهای وسیع اَیبَک واقع شده است...

از غذاهای محلی مؤلف: محمدحسین فیاض جلد اول، ویراست دوم اریو، آرِیو یا آراو، مخفف «آرد» و «آو» (آب) است. در بخشی از مالستان، آریو، نام کلی برای غذاهایی است که از این خانواده به شمار میروند و بعد با صفت و یا نام دیگر مانند آریو...